Sugerencias de Uso
Chicharrón en Salsa Verde
¡Disfruta de este delicioso chicharrón en salsa verde hecho con los Chicharrones de Cerdo Chilimex! El crujiente de los chicharrones combinado con la frescura y el sabor de la salsa verde te encantará. Puedes servirlo como botana, acompañado de tortillas calientes o como parte de un platillo principal. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 500 gramos de Chicharrones de Cerdo Chilimex Naturales
- 5 tomatillos verdes
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de cilantro fresco
- 2 chiles serranos (ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante)
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
Instrucciones
- En una olla grande, agrega suficiente agua y pon a hervir los tomatillos verdes junto con la cebolla blanca pelada. Cocina a fuego medio-alto hasta que los tomatillos estén suaves y cambien de color, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
- Mientras los tomatillos se cuecen, en una sartén aparte, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los chiles serranos y los dientes de ajo pelados. Sofríe por unos minutos hasta que los chiles y el ajo se doren ligeramente.
- Una vez que los tomatillos estén cocidos, retíralos del agua y colócalos en una licuadora junto con la cebolla, los chiles serranos y el ajo sofrito. Agrega también un puñado de cilantro fresco y sal al gusto. Licúa hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- En una sartén aparte, calienta los Chicharrones de Cerdo Chilimex a fuego medio-alto hasta que estén crujientes y dorados.
- Retira los Chicharrones de Cerdo Chilimex de la sartén y colócalos en un plato. Vierte la salsa verde sobre los chicharrones, cubriéndolos completamente.
- Decora con unas ramitas de cilantro fresco y sirve caliente.