Sugerencias de Uso
Pechugas Milan al Chipotle
¡Disfruta de esta sabrosa y crujiente receta de Pechugas de Pollo Empanizadas con el toque picante y ahumado de los Cacahuates Chilimex Cubiertos con Amaranto y Chipotle, cubiertas de queso y salsa de tomate! Seguro será un plato delicioso y lleno de sabor que encantará a todos. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de Cacahuates Chilimex Cubiertos con Amaranto y Chipotle, triturados
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- Aceite vegetal, para freír
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso rallado (como queso cheddar o mozzarella)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Prepara las pechugas de pollo, asegurándote de que estén limpias y secas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un plato hondo, coloca los Cacahuates Chilimex Cubiertos con Amaranto y Chipotle triturados. En otro plato hondo, coloca la harina de trigo. En un tercer plato hondo, coloca los huevos batidos.
- Toma una pechuga de pollo y pásala por la harina de trigo, asegurándote de que esté completamente cubierta. Luego, sumérgela en los huevos batidos y finalmente, cúbrelo con los cacahuates triturados presionando suavemente para que se adhieran bien.
- Repite el proceso con la otra pechuga de pollo.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca las pechugas de pollo empanizadas y fríe por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Transfiere las pechugas de pollo a una bandeja para horno. Cubre cada pechuga con salsa de tomate y espolvorea el queso rallado sobre ellas.
- Hornea las pechugas de pollo durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Retira las pechugas de pollo del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
- Sirve las Pechugas de Pollo Empanizadas con Cacahuates Chilimex Cubiertos con Amaranto y Chipotle, cubiertas de queso y salsa de tomate con tus acompañamientos favoritos, como arroz, ensalada o vegetales al vapor.